Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Matkjemisk Teknolog
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig og detaljorientert matkjemisk teknolog til vårt team. Som matkjemisk teknolog vil du være ansvarlig for å analysere, utvikle og forbedre kjemiske prosesser i matproduksjon. Du vil jobbe tett med forskere, ingeniører og produksjonsteam for å sikre at matprodukter oppfyller kvalitets- og sikkerhetsstandarder. Stillingen krever en sterk forståelse av kjemiske sammensetninger, mattrygghet og regulatoriske krav.
Dine hovedoppgaver vil inkludere analyse av råvarer, utvikling av nye matprodukter, testing av konserveringsmetoder og optimalisering av produksjonsprosesser. Du vil også være involvert i forskning på nye ingredienser og teknologier for å forbedre smak, tekstur og holdbarhet av matvarer.
For å lykkes i denne rollen bør du ha en utdanning innen matkjemi, næringsmiddelteknologi eller et beslektet felt. Erfaring med laboratoriearbeid, kvalitetskontroll og matproduksjon er en fordel. Du bør også ha gode analytiske ferdigheter, være detaljorientert og ha evnen til å jobbe både selvstendig og i team.
Vi tilbyr en spennende og utfordrende stilling i et innovativt miljø med gode utviklingsmuligheter. Hvis du har en lidenskap for matkjemi og ønsker å bidra til utviklingen av trygge og bærekraftige matprodukter, vil vi gjerne høre fra deg!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Analysere kjemiske sammensetninger i matprodukter
- Utvikle og forbedre produksjonsprosesser
- Sikre at matprodukter oppfyller kvalitets- og sikkerhetsstandarder
- Utføre laboratorietester og analyser
- Forske på nye ingredienser og konserveringsmetoder
- Samarbeide med ingeniører og forskere for produktutvikling
- Overvåke og optimalisere produksjonsprosesser
- Sikre samsvar med regulatoriske krav
Krav
Text copied to clipboard!- Bachelorgrad eller høyere innen matkjemi, næringsmiddelteknologi eller beslektet felt
- Erfaring med laboratoriearbeid og kvalitetskontroll
- Kunnskap om mattrygghet og regulatoriske krav
- Sterke analytiske ferdigheter og oppmerksomhet på detaljer
- Evne til å jobbe både selvstendig og i team
- Erfaring med kjemiske analyser og instrumenter
- Gode kommunikasjonsferdigheter
- Interesse for forskning og innovasjon innen matproduksjon
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du beskrive din erfaring med laboratoriearbeid og kjemiske analyser?
- Hvordan sikrer du at matprodukter oppfyller kvalitets- og sikkerhetsstandarder?
- Har du erfaring med utvikling av nye matprodukter?
- Hvordan håndterer du regulatoriske krav innen matproduksjon?
- Kan du gi et eksempel på en utfordring du har møtt i en tidligere rolle og hvordan du løste den?
- Hvilke verktøy og teknologier har du erfaring med innen matkjemi?
- Hvordan samarbeider du med andre fagpersoner i et tverrfaglig team?
- Hva motiverer deg til å jobbe innen matkjemi?
